能量、纖維、蛋白質
能量方面，有28款樣本的能量超過125千卡，超出衞生署的《學生小食營養指引》提出每次進食小食不宜超過 125 千卡能量值的建議。因此進食不宜過量，避免攝取能量過多，或影響正餐食慾，阻礙攝取其他營養。
膳食纖維方面， 33款樣本有標示或提供膳食纖維的資料，當中16款符合「高纖」的定義（每 100 克固體食物含 不少於 6 克膳食纖維）。不過，纖維不應是唯一考旺，亦同時需考慮其他成分的含量，例如能量、糖分等。
蛋白質方面，有17款的蛋白質含量合乎「高」蛋白質的定義（每 100 克固體食物含蛋白質不少於中國營養素參考值的20%，或每100千卡食物含蛋白質不少於中國營養素參考值10%）。消費者可因應自己的需要，考慮應攝取多少蛋白質而選購哪種小食棒或能量棒，但同時亦要注意其他成分含量。
資料來源：消費者委員會
Text: Kelvin
