第14屆香港國際美酒展（特別展）一連兩日（1月10至11日）在灣仔會展舉行。隨着政府逐漸放寬防疫限制，是次展覽只開放予業內人士參與，亦是疫情後首次恢復品酒環節。貿發局表示，吸引超過100個來自不同國家及地區的參展商，包括來自阿根廷、澳洲、香港、意大利及日本的參展商呈獻環球特色佳釀。11月會再舉辦正式的展覽。
展覽有六大展館及個別展商將展出各式各樣的佳釀，除了受大眾歡迎的知名葡萄酒、烈酒、中國白酒、日本清酒及啤酒外，亦帶來別具特色的美酒，包括來自台灣的清酒、獲得國際猶太品質認證的捷克威士忌 Trebitsch、招待國賓的高端中國白酒、獲純素認證的日本清酒Arrive、在橡木桶中陳釀的日本紅清酒、獲著名品酒家Jane Faulkner高度評價的澳洲紅酒2018 Classic Cabernet Sauvignon、榮獲國際獎項的本地啤酒，以及來自北馬其頓的得獎葡萄酒等。
日本首創的果凍狀梅酒。採用獨特的自家果凍技術加上完熟的九州梅和米燒酒製成的梅子利口酒。在飲用前先搖動瓶身，果凍碎裂開來，成了口感Q彈濃稠黏滑的梅酒。完熟的梅子猶如桃子一般香甜，再加上果凍的特殊口感令人喜愛。這是一件耗時的全手工製品，一次製程只能生產500瓶。而果凍基質中的多醣增稠劑源自天然物，它還可以作為膳食纖維促進腸胃蠕動。
人氣本地手工啤酒 Dragon Water 瀧露精釀梳打酒是無糖、不含麩質的酒精梳打水飲品，每罐只有95卡路里！當中香茅青檸味大受歡迎，沉醉在檸檬草和青檸的熱帶風情中，瀧露無麩質基酒和天然青檸完美呈現亞洲獨有口味。可直接飲用，可加入薑及亞洲香料有如置身東南亞國度一般。
Text：Fion註：飲酒過量，有害健康，請勿酒駕。根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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