主頁 >  生活百科 >  冬至2024|做冬團圓食邊間好?中菜餐廳/酒店/米芝蓮/盆菜/冬至飯餐單合集推介

冬至2024|做冬團圓食邊間好?中菜餐廳/酒店/米芝蓮/盆菜/冬至飯餐單合集推介

Fion
編輯: Fion
日期: 2024-12-13

冬至2024|做冬團圓食邊間好?中菜餐廳/酒店/米芝蓮/盆菜/冬至飯餐單合集推介

正所謂「冬至大過年」,可見中國人特別重視冬至,意義在於與家人齊齊整整的團圓過冬。

迎接冬至到來,不如Book間合心水的中菜餐廳、酒店或米芝蓮之選,和家人度過一個難忘時刻。本文整合名單,立即揀選心水聚餐之選及致電預約!



聖誕節大餐推介|天外天中菜廳

唯港薈著名米芝蓮推薦的天外天中菜廳,特別於冬季呈獻一系列進補暖身冬季限定菜式和晚宴套餐,包括豐盛的冬至菜單,由天外天行政主廚黃子其師傅嚴選時令食材入饌,精心烹調多款經典粵菜佳餚,於坐擁維多利亞港優美景緻的天外天慶祝絕對是家庭聚會的好選擇,定能帶來最窩心的冬日用餐體驗!

冬至2024|做冬團圓食邊間好?中菜餐廳/酒店/米芝蓮/盆菜/冬至飯餐單合集推介

8道菜冬至晚宴套餐,從滋味的開胃菜到豐盛的主菜,再到吉祥寓意的甜品,為家庭聚會增添滿滿的幸福感。菜單中多款矜貴食材以傳統粵菜烹調手法演繹,包括蠔皇南非鮑魚伴柱甫、金蒜花雕開邊蒸加拿大龍蝦、羊肚菌竹笙燉響螺等,帶來非凡的味覺享受。冬至晚宴菜單於2024年12月20日至22日期間供應,成人每位HK$888(最少4人預訂)。

冬至2024|做冬團圓食邊間好?中菜餐廳/酒店/米芝蓮/盆菜/冬至飯餐單合集推介

  • 地址:九龍尖沙咀東部科學館道唯港薈28樓
  • 電話:3400 1318
  • 價錢及網址:按此



聖誕節大餐推介|8度海逸酒店

做冬要團圓,冬至日一定要跟家人食餐飯!8度海逸酒店廚師團隊推出自家製傳統盆菜與大家共享真摯滋味,一起團圓「做冬」。

盆菜寓意盆滿缽滿的意思,酒店中菜部主廚楊保國師傅特別花時間研究當中的用料及烹調方式。用料方面,楊師傅選用了原隻鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、鵝掌及時菜等上乘食材,再加上盆菜中的基本食材,一共有多達16款材料。值得一提是盆菜的精髓 ─ 醬汁。這款秘製醬汁由鮑魚、金華火腿等矜貴食材輔以老雞、腩排、雞腳等熬製八小時而成。醬汁採用獨立包裝,客人如有需要,可按口味酌量加水。

冬至2024|做冬團圓食邊間好?中菜餐廳/酒店/米芝蓮/盆菜/冬至飯餐單合集推介

盆菜設二位、四位、六位及八位用,每盤都是用料上乘,於酒店eShop預訂可享高達82折,適合公司及不同家庭朋友聚會分享傳統滋味。

意猶未盡的話,可額外追加以下矜貴滋補美饌,款款意頭十足,讓您以豐盛佳餚歡聚佳節!矜貴滋補美饌必吃推介包括滋補佛跳牆,採用多款滋補養顏食材,包括原隻鮑魚、花膠、原粒瑤柱、淮山、螺頭、鮮雞及赤肉炮製而成的,經慢火熬燉六小時後集鮮味於一甕,每一口都份量十足,極盡鮮甜。

冬至2024|做冬團圓食邊間好?中菜餐廳/酒店/米芝蓮/盆菜/冬至飯餐單合集推介

  • 地址:土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下之8度餐廳
  • 電話:2126 1960
  • 價錢及網址:按此



聖誕節大餐推介|莆田

一年一度的莆田餐廳「莆田海蠣節」又登場!同時更推出兩款全新海蠣菜式:芥菜燒海蠣(將鮮嫩的海蠣與清脆的芥菜相結合,清甜的芥菜能夠提升海蠣的鮮味,是冬季健康飲食的絕佳選擇)及蒜青炒海蠣(海蠣與青蒜炒勻,鹹香入味,喫上一口,蒜香撲鼻,讓人垂涎欲滴)。

冬至2024|做冬團圓食邊間好?中菜餐廳/酒店/米芝蓮/盆菜/冬至飯餐單合集推介

由2024年12月13日起,更推出兩組冬至套餐,分別爲「吉祥套餐」,以及附帶金湯佛跳牆的「鴻運套餐」,價格由HK$618起。一如既往圍繞「好食材」主題,「吉祥套餐」將會有多款莆田招牌菜,包括軟煎大黃花魚、福建紅菇海鮮滷麵等,讓食客在品嚐美食的同時,感受福建的傳統文化。而「鴻運套餐」則特別增加了金湯佛跳牆,其豐富的食材和獨特的製作工藝,成為冬至的必備佳品。

5897次閱讀
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print