蒜茸帶子菠菜意粉
註冊營養師黃思敏指：帶子含有豐富的蛋白質、硒、磷及維他命B12等，而且脂肪含量低，十分適合減肥人士進食。但帶子屬於高普林（嘌呤）類食品，可誘發痛風，因此痛風症患者應特別留意，盡量避免進食。
菠菜所含的營養不僅種類多，而且大部份營養的含量都要比其它蔬菜多上好幾倍。菠菜含有豐富的胡蘿卜素、葉酸、葉黃素、鈣、鐵、維生素B1、B2、C等，可以保護皮膚組織和維持眼睛健康。葉酸能預防胎兒神經系統的缺陷，對孕婦非常重要。
| 材料 | 汁料 |
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菠菜200克（去頭） 煙肉2片（切碎） 蒜頭6粒（切茸） 鮮帶子300克 意粉250克 | 牛油1安士 麵粉3湯匙 雞湯375毫升 鹽少許 胡椒粉少許 |
製法
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資料來源：港燈家政中心
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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