美肌山楂馬蹄茯苓湯
含有維他命B雜的食物可消除煩惱、穩定情緒，並有助入睡，如全麥澱粉類的食物：燕麥、糙米、全麥麵包等。含有鈣質、鎂質的食物有鎮靜作用，能讓人緩和情緒，而牛奶及堅果類便是屬於此類的入睡佳品。牛奶當中有色胺酸，幫助入睡，所以我在睡前都會飲用1小杯的有機牛奶，讓我保持高質素的睡眠。相反，想要睡得好也應避免在睡前進食以下食品：含有酒精、咖啡因、辛辣刺激的食品，這些都會干擾睡眠，甚至令人更難入睡。
擁有高品質的睡眠，除了能遠離疾病外，能保持免疫力、防止發炎和細胞的異常分裂，有助穩定情緒。在此建議大家不妨烹調以下的湯水，既可安神、也可消滯解膩及收美肌之效！
功效：
山楂
- 性微溫，味酸甘。
- 適合飽食傷胃、腹滿胃脹者食用。
- 含豐富前花色素，能舒緩膽固醇水平。
馬蹄
- 含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命B、C、鐵、鈣及碳水化合物等。
- 有益氣、化痰明目的功效。
- 能滋陰清熱、消食化痰、明目潤燥、利尿醒酒。
茯苓
- 味甘淡。
- 具有利水消腫、健脾、安神寧心、抗衰老的作用。
- 因為藥性平和，利水而不傷正氣，所以不論寒熱底的人士都適合飲用。
- 能保護心血管系統與消化系統。
百合
- 性平，味甘微苦。
- 含蛋白質、鈣、鐵及維他命B1、B2、C及胡蘿蔔素等。
- 有助調理體弱、神經衰緊張等。
- 能潤肺、清心安神、消除疲勞。
薏仁
- 味甘淡，性微寒。
- 含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命。
- 中醫學上有健脾益胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效。
- 更有美白淡斑之功效。
| 材料 |
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山楂3錢 馬蹄6粒 茯苓4錢 百合1両 薏仁1両 惹味粉1茶匙 鹽1茶匙 水8碗 |
製法
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資料來源：自然療法博士唐安麒
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
