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當歸生薑羊肉湯

當歸生薑羊肉湯

當歸、紅棗活血、生薑驅寒,加入性溫的羊肉同煲,趁熱飲用,可驅寒補暖,特別適合陽虛人士,或經常感到寒冷,尤其手足易冷、面色蒼白、有痛經問題,或經期頭痛等人士飲用,幫助補陽、暖身。


材料

當歸10克

生薑4片

羊肉250克

紅棗4枚

製法

  1. 羊肉切塊、汆水。
  2. 與其餘材料共放入鍋,加水適量,大火煮沸後轉文火,煮1.5小時,調味服用。

注意事項

1. 飲用前宜先確定體質。

2. 患病期間勿自行飲用,應諮詢註冊中醫師的意見。

3. 首次服用應細心留意身體變化,如有不適,應立即停止飲用,並向註冊中醫師查詢。

4. 如無不適症狀,此類型補品一星期服用2次已足夠,毋須過多。

     

     

    資料來源:註冊中醫師何婉珊
    注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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