杞子龍脷柳粉絲
魚肉高蛋白、低脂肪，是優質的肉類。而蒸魚比煎魚可少用5至6倍油份，適合瘦身一族食用。龍脷柳的營養價值很高，含豐富的礦物質、鈣質、維他命等。配以明目清肝的杞子便成了一道養生的菜式。
| 材料 | 醃料 |
|---|
龍脷柳200克 粉絲1碗（浸軟） 薑3片（切絲） 蔥2至3條 杞子10至15粒 甘筍半條 冬菇（大）5隻 | 胡椒粉少許 雞粉1茶匙 麻油2茶匙 |
製法
|
貼士
配上薑、蔥及冬菇，更能增加色香味。 |
資料來源：
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
