四寶蒸豆腐
豆腐含豐富蛋白質和鈣質，是十分有益的食材，若嫌味道太素，可加入蝦仁、冬菇等惹味材料。
| 材料 | 調味 |
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（4位用） 豆腐3件 蝦仁25克 冬菇20克（切粒） 火腿25克（切粒） 青豆20克 油1湯匙 | 鹽1茶匙 糖1/2茶匙 |
製法
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貼士
以蒸煮滑豆腐或硬豆腐來烹調此菜式，同樣美味健康。 |
食譜提供
《自家製健康蒸煮食譜》，壹出版，作者：Kannis Yeung
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資料來源：轉載自:《自家製健康蒸煮食譜》，壹出版，作者：Kannis Yeung
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
