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中醫分享3個食療食譜 有助遠離乳癌威脅

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2021-10-28 15:00:25

有人話,人與人相識的機會率約是千萬分之五;但香港女性,每17個人之中就有一個人在一生之中有機會患上乳癌。由此可見,患有乳癌比認識一個人容易!

想減低患有乳癌的機會,除了定期檢查外,中醫認為配合食療也有幫助。

中醫看乳癌原因有哪些?

西方醫學認為乳癌的成因,是由於乳房細胞差生變異,成為癌細胞;中醫則認為乳癌的成因可分內和外因:
  • 內因:先天素體不足,抵抗力弱,或家族史帶有肥胖基因、乳癌歷史等。
  • 外因:外邪侵襲,暑濕燥火,意指受到風寒或休息不足;飲食不調,常攝取含有雌激素、加工及醃製食物;此外,情緒與乳癌的形成亦有莫大關係,因情事不暢和心理壓力會導致內分泌失調,所以長期處於憂鬱、絕望並難以宣洩,亦有可能誘發癌症。

3大遠離乳癌食療推介

以下3個食療、茶飲可有助減低患有乳癌風險!

中醫推介茶飲|1. 無花果燉排骨

  • 材料:鮮無花果5個,排骨500克,枸杞20克,陳皮10克,適量調味。
  • 做法:首先將排骨切小塊、洗淨,用熱水燙過,備用。然後將枸杞、陳皮洗淨;無花果洗淨切塊。最後加入適量的水,煮至爛熟,並加入少數鹽調味即可。
  • 功效:有提高免疫功能,以及抗腫瘤的作用。

中醫推介茶飲|2. 天門冬茶

  • 材料:天門冬8克,綠茶1克。
  • 做法:將天門冬剪碎,加入茶葉,用熱水浸泡5分鐘即可,每日代茶飲用。
  • 功效:天門冬具有抗腫瘤,抑制癌細胞作用。

中醫推介茶飲|3. 焗玫瑰花茶

  • 材料:乾玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。
  • 做法:將乾玫瑰花苞放入開水,煮2分鐘後將紅茶包放入浸泡40秒,取出後將茶汁過濾到杯中即可飲用。
  • 功效:玫瑰花可以理氣解鬱,有助抒發體內鬱氣,亦具有鎮靜、安撫和抗抑鬱的作用。
不過,每個人的體質均有不同,以上食療只供參考,如有任何疑問,大家應向註冊中醫師查詢。

Text/Sally

資料來源:註冊中醫古鎧倫醫師

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