男子野生捕獲雞泡魚煮食 5小時後疑食物中毒
河豚（俗稱雞泡魚）含有劇毒，大家切勿亂吃！如果烹調者未受過專業訓練，極易引起人體中毒。衞生署衞生防護中心昨（1日）表示，正調查一宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，一名72歲男子烹煮自己在本港捕獲的河豚進食後，約5小時後出現手部麻痺、四肢無力和暈眩，懷疑與吃河豚有關。
防護中心指出，該男子已前往一私家醫院急症室求醫，其後入住仁濟醫院深切治療部接受進一步治療，現時情況穏定。
中心發言人解釋，進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統。
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