治失眠食療：石斛太子參湯
都市人容易失眠、喉嚨痛、心煩嗎，或屬陰虛火旺所致。註冊中醫師馬琦傑教煲石斛太子參湯，養陰清熱，益胃生津，入胃、腎經。對降虛火、生津止渴、目暗不明、筋骨痿軟、骨蒸勞熱（即自覺體內很熱）等有治療功效。
材料：
石斛8粒（大）、太子參10克、茯苓10克、元肉5粒、麥冬15克、紅棗2粒、黑棗2粒、紅蘿蔔1個、黑毛豬?300克
做法：
1.清洗材料。
2.清水浸石斛10分鐘。
3.剪去棗芯。
4.凍水將豬?出水。
5.切開紅蘿蔔。
6.用1.5 L 水煲，將所有材料放進煲內，大火30分鐘，再放真空煲焗4小時。
註：
1.肚瀉，濕熱、痰濕人士不適合服用。
2.石斛膠質豐富，可以連渣食用，功效更好。
資料提供：中醫爸B - 馬琦傑醫師
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