低磷高蛋白質「一低一高」著手防病
由於腎性骨病後果嚴重，唐醫生建議腎病病人應及早預防，第一步是從低磷、高蛋白質的「一低一高」飲食方式著手，防止出現「副甲狀腺功能亢進」問題，「防止血液內磷質水平過高對腎病病人來說，防止血液內磷質水平過高是非常重要的，故此需會控制他們每日的磷質攝取量不應超出800至1,000mg，奶類製品、肉類、豆類等高磷質食物全部可免則免。」
唐醫生還列舉部份高磷食物，提醒腎病病人少吃為妙：
- 奶類製品：鮮奶、乳酪、芝士、雪糕等
- 肉類：包括禽肉和魚肉
- 豆類：腰豆、小扁豆、大豆等
- 堅果
- 種子
- 全殼類食物（如麥皮）
- 巧克力
- 啤酒
- 深色汽水（如可樂）
