現代人生活繁忙，工作壓力大，不少人有失眠或睡眠不足的問題。睡眠不足會令人容易疲倦、專注力較差、情緒較不穩定。
維他命B雜則有助增加多巴胺的水平，同樣有助穩定情緖，亦能令色氨酸有效地運作，繼而幫助入睡。食物來源包括牛奶、麥包、薯仔、紅腰豆、糙米、紅米、香蕉、杏仁等。
另外，複合碳水化合物需要經過消化的過情才能被身體吸收，令能力慢慢釋放，有助穩定血糖，同時增加血清素，有助鬆弛神經。相反，高糖食物會被迅速吸收，令血糖水平大上大落，情緒亦隨之波動。複合碳水化合物來自薯仔、番薯、麥包、燕麥、糙米、紅米、粟米、意粉等。
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