天氣轉變，老友Mickey家中的兩位成員接著發燒感冒，致電筆者求救。
有幾種維他命及礦物質都能有抵抗流感的功效，維他命A可增加呼吸系統的抵抗力，減少類固醇引起的副作用，具強化呼吸道的功能及健全免疫系統，可由食物如西瓜、蕃茄、紅蘿蔔、蕃薯、芒果、肝臟、蛋黃及牛奶中攝取。
眾所周知維他命C可提高免疫細胞的活性，抵抗外來細菌及病毒的侵襲，增加免疫球蛋白及抗體，減輕感冒症狀及縮短感冒天數。大部分蔬果都含有豐富維他命C，如橙、柑、西柚、士多啤梨、西瓜、奇異果、西芹、青椒、生菜及番茄。
另外，少人提及的微量元素鋅也是直接參與免疫功能，在缺乏鋅的情況下，T淋巴細胞和巨噬細胞的功能和數目會急劇下降，還對淋巴腺體起萎縮作用。多吃蠔、蝦、菠菜、麥芽、葵瓜子及黑芝麻等含豐富鋅質的食物。此外，多吃蒜、蔥及洋蔥等可攝取微量元素硒，它能增加免疫球蛋白數量及可提高淋巴細胞的有絲分裂及增殖作用，與維他命Ｅ產生加強的抗氧化作用，可增強免疫力。
這裡筆者提供一個抗流感的營養餐給各位讀者作參考之用，第一天早餐有黑芝麻牛奶蛋花麥皮1碗；午餐有紅/白米飯1碗、紅蘿蔔青椒炒牛肉及士多啤梨6粒；小食有合桃及綠茶1杯；晚飯有紅/白米飯1碗、蒜蓉炒生菜、雞絲蝦仁炒蛋及橙1個。
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