【啤酒致癌】喜歡打甂爐、韓式燒烤的香港人最好邊吃邊飲啤酒,原來不少香港人熟識的啤酒都含有致癌物草甘膦。不過各種啤酒含有的草甘膦含量未屬危險水平,亦未有超過美國環保署標準。
啤酒致癌!原來係因為含有…
根據美國公共利益研究組織PIRG(Public Interest Research Group)早前抽取20款啤酒及餐酒樣本作檢驗,當中包括15款啤酒及5款餐酒,發現其中19款均含有被世界衛生組織列為「二級致癌物」的草甘膦(Glyphosate),而這種成分常見於美國農民常用的除草劑「年年春(Roundup)」中,故相信釀造啤酒的大麥及小麥等農作物,或含有殘留的除草劑,導致成品含有致癌物草甘膦。