治療黃斑病變｜服6種營養素或可紓緩乾性黃斑病變
至於乾性黃斑病變，熊醫生說：「近年有醫學研究發現，服用6種營養素，或有效延緩乾性黃斑病變的惡化速度。」她補充，在2006年，美國國家眼科研究所（NEI）邀請了超過4,000名參加者，進行為期5年的「老年眼疾研究2」（AREDS 2），並總結出6種與眼睛黃斑健康至關重要的營養素，包括了葉黃素、玉米黃質素、鋅、銅、維他命C及維他命E3,4,5。另外亦有研究指出，葉黃素可以有效阻隔藍光和抗氧化，減少自由基破壞視神經細胞，保護視網膜及黃斑區，可以有效保護眼睛健康6。最近，有最新研究指出，AREDS2推薦營養素有效延緩乾性黃斑病變晚期出現的地圖樣萎縮擴大速度，從而減慢影響中心視力7。熊醫生亦建議不論濕性或乾性的黃斑病變患者都可以服用含AREDS2的營養素，保護眼睛健康。
| 含AREDS 2推薦營養素的食物 |
葉黃素 | 深綠色蔬菜、椰菜花、 |
玉米黃質素 | 雞蛋、南瓜、粟米 |
鋅 | 肉類、蠔、堅果類 |
銅 | 深綠色蔬菜、蠔 |
維他命C | 橙、奇異果、西柚 |
維他命E | 向日葵油、粟米油、菠菜 |
關注黃斑病變的人士除了可以在食物中吸收這6種營養素之外，市面上亦有不少保健產品，選擇時應留意營養含量，應盡量選擇貼近AREDS2建議營養素的配方。另外，有部分保健品更製成小膠囊，方便年長人士服用及吸收。
