海魚體積越大條,所含的雪卡毒素就越高?衞生署衞生防護中心今日(20日)公布,正調查一宗懷疑雪卡毒素食物中毒個案,一名66歲男子於上周五(17日)在家晚膳期間吃魚,約1.5小時後出現噁心及口部麻痺等病徵,但沒有求醫,情況穩定。
據衞生防護中心初步調查顯示,該名男子於上周五在觀塘秀茂坪街市購買所進食的魚。中心發言人指,會繼續調查,並已通知食物環境衞生署有關個案,提醒市民減少進食珊瑚魚,減低中毒風險。發言人表示,雪卡毒素食物中毒主要與進食大珊瑚魚有關,這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟。魚越大,含毒量亦可能越高,但從外觀不易分辨是否含有毒素。
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