不少打工一族面對工時長的問題，甚至廢寢忘餐。調查發現，逾7成人曾因工作忙碌未能依時吃飯，近一成人更加每周工作超過56小時，專家指，飲食不規律易出現情緒問題。按「>」轉下頁
因工食無定時 逾2成人一星期3次以上雖然香港被譽為美食天堂，但港人又能否依時吃飯呢？最新的「港人煮‧食習慣問卷調查」顯示，只有27.4%人可依時飲食。更有逾2成人一星期3次以上因工作忙碌而食無定時，易產生健康問題。調查結果也顯示，一成半受訪者每星期工作達50-56小時；另有近一成人(9.19%)更超過56小時，以每週工作5天計，即每天最少11小時以上，情況值得關注。按「>」轉下頁
飲食不規律 易出現情緒問題不僅工作辛苦，與父母同枱食飯亦非易事。調查顯示，雖然幾乎所有人都認為跟父母一起吃飯是重要的，但近三成人表示每月只能跟父母吃一次飯，甚至更少時間。而不回家跟父母吃飯的原因，近六成受訪者指源於工作忙碌所致，約33%人則指因為並非同住。香港教育大學社群心理健康研究中心總監侯維佳博士分享：「我們的研究發現飲食愈不規律的人，愈大可能出現情緒問題，而遲吃飯正是當中一個很差的習慣，此習慣在多種長期病患者當中情況更為普遍，我們建議市民應注意按時用膳的重要。」按「>」轉下頁
三成人從不下廚 怕麻煩拒煮飯打工仔帶飯上班的比例約一半，主要因為更省錢及更健康。此外，逾八成受訪者都表示喜歡家常便飯，但34%人下班後，從不為家人下廚，因需時多怕麻煩、抗拒煮飯。侯維佳博士指，大家未必能選擇何時放工，但工餘能與家人好好共處，簡單享受家常便飯，甚至下廚，對減壓也有幫助。按「>」轉下頁
註冊營養師阮詠雯贊成在家下廚有益健康，她表示：「在家下廚有助避免進食過多份量，有助控制體重和膽固醇問題。」對於帶飯上班方面，她亦有以下建議：1. 帶飯分量可參考『3：2：1』營養比例，以穀物為主食，餸菜以蔬菜為主，肉為副。2. 市民預留前一晚的餸菜時，應該首先將所需份量放在飯盒內，於兩小時內放進雪櫃冷藏，避免細菌滋生。3. 在辦公室翻熱飯盒時，要留意食物中心部分的溫度須至少達到75°C才可食用。Text_Zoe
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