天氣轉涼，不少人都會開始進補保暖，但要用對方法，否則會適得其反！一名53歲女子一晚吃了3斤牛肉和海參燉雞等食物，其後感到腹痛，於是前去醫院求診，檢查後發現其血脂嚴重超標，醫生診斷為高脂血症胰腺炎。
綜合內地媒體報道，該名女士本身患有糖尿病，總覺得自己營養不良，所以平時已很喜歡吃肉，經常進補，大魚大肉。事發當晚，該女士一下子吃了3斤牛肉和海參燉雞等食物，突然出現腹部劇痛，伴隨有噁心嘔吐的症狀，於是前往南方醫科大學中西醫結合醫院急診科求醫。醫生為她安排抽血化驗，結果發現血脂嚴重超標，比正常人高出67倍，總膽固醇數值亦是比正常人高4倍，脂肪酶達534.1，靜脈血放置後甚至出現了類似「奶茶色」。
此外，腹部電腦掃描（CT）顯示其胰腺水腫增大。醫生判斷此該女士為嚴重急性胰腺炎，並出現腎功能衰竭情況，病情危重，需要送至深切治療部（ICU）搶救。
該院重症醫學科主任李宙醫生透露：「每年都會出現幾個高脂血症胰腺炎的患者，但指標這麼高還是非常驚訝！」而經過搶救及接受中西醫結合治療後，該女士的病情已有好轉，目前已康復出院。重症醫學科住院醫師陳羨男建議，「冬天進補一定要慢，最怕的就是大量以及一下子很多，我們可以通過少量多次」，並直言「過節突然暴飲暴食，導致胰腺負擔過大。」
註冊中醫師梁寧茵表示，根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，大家應該因應個人的體質選擇冬季進補的方案。她舉例，「對於經常捱夜，有陰虛內熱的人士，如有咽乾舌燥、偏瘦、有耳鳴、腰膝痠軟，晚上有汗；或有感冒、咳嗽、咽痛、牙痛或高血壓等的人士，均不宜進食人參、紅參或鹿茸，否則，不但不會有補益的效果，反而會火上加油。」
Text：Fion圖片來源（部分）：《廣州日報》、微博圖片
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