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膽固醇過高｜逾5成港人膽固醇指數超標　怎樣改善？「強心鐵三角」助清血解脂、通血管　保護心血管健康

編輯: 編輯部

日期: 2024-09-02

每逢假日，很多港人都會去不同地方消費、盡情大吃大喝。不過如果吃過量，或者多進食高脂、高鈉的食物，就要小心「吃壞身體」。很多美食背後都含有大量脂肪，一不留神就容易令膽固醇過高，久而久之令血管垃圾積聚，有機會增加心臟的負擔，甚至出現心臟問題。有調查指，香港約有一半成年人有膽固醇超標的風險¹。想保持心臟健康，注意飲食和做適量的運動是方法之一，另外亦可以服用天然保健品，促進心臟及血管健康，或有助穩定膽固醇指數。究竟有甚麼食物可以降膽固醇，保護心血管健康？消費者在購買心臟保健品時又要留意甚麼要點？

參考資料：

香港中文大學醫學院《醫療新領域：膽固醇過高》
食物安全中心《營養素與健康：膽固醇》
衞生防護中心《膽固醇》
港島東聯網營養資訊網《節制膽固醇》
National Center for Complementary and Integrative Health. Red Yeast Rice: what you need to know.
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Kurosawa Y, Nirengi S, Homma T, Esaki K, Ohta M, Clark JF, Hamaoka T. A single dose of oral nattokinase potentiates thrombolysis and anticoagulation profiles. Sci Rep. 2015 Jun 25;5:11601.
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強心鐵三角紅麴納豆激酶膽固醇過高輔酶Q10 通血管

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「好膽固醇」的作用和食物來源³
作用	可以有效通血管和降低破裂以及心臟問題的風險
食物來源	植物油：橄欖油、芥花籽油、花生油、粟米油種子：芝麻、松子果仁：合桃、腰果水果：牛油果

「壞膽固醇」的作用和食物來源³
作用	飽和脂肪使血液更易凝結，形成血管垃圾並且積聚在血管之中，增加心臟的壓力
食物來源	動物性飽和脂肪：肥肉、連皮肉類、牛油、豬油植物性飽和脂肪：棕櫚油、椰子油反式脂肪：人造牛油、起酥油、餅乾、脆片、蛋糕

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