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腸道健康 | 益生菌怎樣吃？補充益生菌一定要吃營養補充劑？解開5個益生菌迷思

Florence
編輯: Florence
日期: 2024-04-06
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顧名思義，益生菌（probiotics）就是有益的細菌，適量份量的益生菌可幫助腸道消化，改善腸道細菌平衡，抵抗有害細菌入侵，進而提升免疫力。愈來愈多人為維護腸道健康而進食含益生菌的營養補充劑（Supplement），但這樣吃是否真的有用，應該怎樣吃？是否吃得愈多愈好？補充益生菌一定要吃營養補充劑？以下為大家解開迷思！

腸道健康 | 是否每個人都要額外攝取益生菌？

其實我們的腸道本身已有益生菌，而且能自行調配益菌與害菌的比例，所以即使沒有額外攝取益生菌，亦已夠用。不過，如果身體的益生菌不足，例如有腸胃疾病或有腹瀉等，那麼就有可能需要服用營養補充劑了。

腸道健康 | 吃了益生菌就一定有用？

即使攝取很多益生菌，但要保證能到達腸道才可發揮效用；然而很多因素可影響益生菌效能，例如消化能力、身體的酸鹼度、服食時的水溫等等。所以並非吃了益生菌就一定管用。

腸道健康 | 飯前抑或飯後吃益生菌好？

最好當然是飯前30分鐘服用，可避免飽餐後胃酸增加而殺死細菌。

腸道健康 | 任何類型的益生菌也有益？

不一定，例如是市面常見的益生菌飲品或軟糖，未必有充足的活性益生菌之餘，反而含有過多糖分，經常食用反而影響健康，小孩子尤其不宜過量進食或飲用。如果真有需要，可向醫生或營養師查詢，以了解可有由藥廠出產的益生菌營養補充劑適合服食。

腸道健康 | 只有營養補充劑（Supplement）才有益生菌？

其實在日常飲食中，亦有不少食物蘊含益生菌，例如牛奶、芝士、泡菜及納豆等。另一方面，如果飲食中有適量的蔬菜生果，亦可刺激腸道繁殖益生菌。

 

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