
運動時總感到力不從心?關節隱隱作痛1?關節痛問題是不少人的日常。根據統計,每兩個人,就有接近一人在一生中出現膝關節不適的情況2。問題如此普及,不同關節產品也應運而生,當中以「膠原蛋白」及「葡萄糖胺」這兩個成份較廣為人知。膠原蛋白除了保持皮膚彈性3,在關節上,到底它的作用是甚麼?至於葡萄糖胺,它的成份是甚麼?真的能改善關節退化嗎?
關節不適的其中一個成因是源自關節軟骨退化1。人體關節上有一層組織覆蓋在骨頭表面,稱為軟骨4。
當軟骨是在健康的狀態,其表面會顯得平滑4。但當軟骨磨損後,它會變薄,表面亦會變得粗糙。嚴重的情況下,更有機會出現組織增生、關節滑膜變厚等問題﹐導致疼痛、腫脹或活動困難等問題,影響關節健康4。
其實任何人也有機會出現關節退化的問題,但有些高危因素會增加關節退化的機會,包括年齡、肥胖、遺傳、女性、關節曾經受傷及勞損(過度重覆使用)等5,6。當出現以下徵狀時,就要小心是否有關節退化的風險7:
那膠原蛋白關節產品可改善關節退化問題嗎8?
歐洲學會提出了對膠原蛋白關節產品的觀點。歐洲學會ESCEO工作組於2020年指出目前的臨床研究數據並不支持使用膠原蛋白9。
另外,以下3類人服用相關產品前要特別注意:
孕婦
目前對孕婦使用膠原蛋白的研究相對有限,亦無法肯定在懷孕期間補充膠原蛋白會如何影響孕婦或發育中的胎兒。服用前請諮詢醫生的意見10。
食物過敏人士
某些膠原蛋白產品有可能含有雞蛋或貝類,如果你有食物過敏,就應特別留意。當服用使用這些膠原蛋白產品時,可能會出現輕微的反應,如噁心、腹瀉和胃部不適8。
腎功能較弱人士
膠原蛋白是一種蛋白質,如果你本身為腎功能較弱人士,過量攝入膠原蛋白可能會增加腎臟的負擔。建議在補充前,諮詢醫生意見11。
至於葡萄糖胺,它是組成關節軟骨的成份之一12,13,身體會自行製造以修補軟骨13,但當關節開始退化,便有機會感到關節痛楚6。葡萄糖胺對減慢軟骨磨損、關節退化有幫助12,14。不過葡萄糖胺難以透過天然食物中攝取,通常是從補充品中獲取13。而葡萄糖胺可按結構分為3種,分別為鹽酸鹽葡萄糖胺、硫酸鹽葡萄糖胺和N-乙醯葡萄糖胺15。當中以個別衞生署註冊硫酸鹽葡萄糖胺,有充分的臨床研究,證實其功效,比其他葡萄糖胺更容易被人體吸收達3倍16,17*,除了能減慢軟骨磨損達5倍14,亦能有效停留身體更長時間16,17*。
除了臨床研究外,根據歐洲指引ESCEO工作組於2019年提出的管理建議,他們強烈建議使用硫酸鹽葡萄糖胺作為長期的基礎治療,並且不鼓勵使用其他葡萄糖胺製劑18。
看完這篇文章後,相信大家也對膠原蛋白及葡萄糖胺的功用、臨床證據及成效也更為了解。在選擇任何關節產品時,最重要是要做足功課,選擇治標治本,於衛生署註冊,有臨床實證的關節產品,那就食得安心又放心啦!
特約資訊
參考資料:
延伸閱讀