特色美酒方面，美酒展將帶來多元化的酒品，除了有傳統舊世界及新世界佳釀、中國內地的葡萄酒、日本清酒等，還有來自各地的烈酒，例如多款中國白酒、日本燒酎、伏特加、白蘭地等，而愛爾蘭館和日本館也將展出多款威士忌。參展商呈獻的環球美酒種類繁多，精選包括：
除了品嚐與選購美酒，大會亦將安排了多場向公眾開放的活動，例如葡萄酒大師Debra Meiburg 將主持關於氣泡酒的研討會；港人釀酒師 Stef Yim 將親臨會場，與參加者分享他的釀酒之路和心路歷程。此外，還有由三位來自不同領域的專家一起探討侍酒師的職業發展路徑的研討會。參加展會的市民可預先於展會網站登記參與各公眾日活動。今年大會邀請到蘭桂坊的代表為美酒展特調名為「HK & Suit」的雞尾酒，使用了熱情果和日本 Akori Gin等材料，屆時在「Wine Fiesta」專區內的「HKTDC x LKF Cocktail Festival」可以購買。
Wild Turkey 8 Year Old Bourbon Whiskey：Wild Turkey 8 YO 101 精釀啤酒的麥芽漿中黑麥含量很高，在木桶中陳釀至少 8 年，炭味較濃，其結果是風味濃鬱且複雜。 Wild Turkey 8 YO 是至少陳釀 101 度的 Wild Turkey 波本威士忌。Camus VSOP Cognac（Intensely Aromatic）：具有最深花香的 VSOP，其花香和果香帶有橡木、香料和香草味，源自精心挑選的生命之水，反映了風土的典型風味，其中含有來自著名的Borderies。在香氣上，它展現了珍貴的單寧和熱帶水果的新鮮氣息及完美平衡，其次是濃厚花香。 味覺上，與豐富的果味產生共鳴，伴隨著香料和香草的味道。
新西蘭「國宴級」帝王煙燻三文魚：絕對可以為提供一道美酒的絕佳搭配。煙燻三文魚入口即能感受到其馥的鮮味和恰到好處的煙燻香氣。這些帝王三文魚來自新西蘭純淨海域，嚴守無生長激素、無抗生素、無基因改造、無微塑污染的「四無安心」標準，經過24個月的低密度慢養，確保每一片魚肉都呈現出獨一無二的高品質及天然色澤，成為美酒的完美伴侶。有機超營奇亞籽：有機超營奇亞籽是來自阿根廷的鼠尾草種子，獲得加拿大多倫多大學醫學院臨床醫學使用，每年只採摘兩次成熟的種子（全球唯一有註冊的#911號、#912號），保證質量。
Xin Gin：來自愛爾蘭第一家零能源排放釀酒廠，創始人Michelle and Gareth McAllister 來自Clan Colla 愛爾蘭貴族脈絡，兩人秉承初心採用愛爾蘭傳統，釀製屢獲殊榮的Gin及愛爾蘭威士忌。Xin Gin屬Dry Gin，帶草本、橘子皮、檸檬草、紅柿果香，餘韻輔以蒔蘿和馥郁肉桂香氣。
必試推介有雲南紅——「雲之舞」，乃來自雲南紅酒莊的精湛之作，以稀有的Le Pourpre葡萄品種。Le Pourpre葡萄具有紅色的果肉和果汁，是十分罕有的。為了保持其卓越品質，雲南紅選擇進行選擇性的收成，確保只有最優質的葡萄被用於製作這款美酒。
阪急百貨店是次帶來多款美酒之外，還有多款滋味伴酒良伴，必食之選包括A5級和牛A5 Zao Wagyu Cured Ham（會場價HK$168/每包約50g）；生鴨肉乾Drycured Duck（會場價HK$168/每包約40g）等。至於石垣和牛咖哩Large Ishigaki Beef Curry 200g（會場價HK$98 /包） 或 石垣阿古豬咖哩Ishigaki Island Agu Pork Curry 200g（會場價HK$ 75/包），都是適合忙碌都市人入手的貼心好選擇。
召集喜歡清酒的朋友！必試交野櫻 純米大吟釀，在冰凍的溫度下生儲存而成。其特點是香氣清爽，口感清新，喝起來感到爽快順暢；片野櫻 山井純米 大町 生原酒是由100%大町山灰米製成的「未過濾的生未加工清酒」，濃郁的醇厚、適中的酸度及濃郁的風味，值得一試！
Clan Colla Irish Whiskey 11 YO Blend - Oloroso and Peated Finish是一款來自愛爾蘭的威士忌，融合了精選的麥芽和穀物威士忌，賦予了獨特的平滑而複雜風味。這些上乘的原料經過雙重蒸餾，與穀物混合後，再在空曠波本桶、奧羅索Sherry酒桶和泥煤桶三次陳釀，歷經11年的醞釀。
Text：Fion圖片來源（部分）：香港貿發局
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