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楊梅功效|劉嘉玲熱捧!楊梅生津止渴 中醫提醒便秘人士不宜吃

Fion
編輯: Fion
日期: 2025-05-25

【楊梅功效】正所謂「不時不食」,一說到夏天食水果,馬上想起西瓜、芒果、榴槤等,其實時令當造的水果還有楊梅,連藝人劉嘉玲亦熱捧,在個人社交平台大讚「酸甜好滋味」。楊梅怎樣吃?楊梅有甚麼功效?有中醫提醒患上外感或有便秘的人士就不宜吃。

楊梅,又名樹梅,是一種營養豐富的水果,不僅味道酸甜可口,還具有多種健康功效,每年果期多在5至7月。註冊中醫師邱宇鋒指,在李時珍的《本草綱目》中也有記載,楊梅性溫,味甘、酸,有止渴、和五臟、滌腸胃、除煩惡的作用。作為食物可用於改善下痢、頭痛、頭風等。

5大楊梅功效

  1. 楊梅富含花青素、維生素C:楊梅中的抗氧化成分(尤其是深紅色果肉)能清除自由基,減少氧化損傷,保護細胞,延緩衰老。
  2. 楊梅的高維生素C含量能促進白血球活性,增強抵抗力,幫助預防感冒和感染。
  3. 楊梅的花青素和維生素有保護視網膜,緩解眼睛疲勞,降低夜盲症風險的功效。
  4. 楊梅的檸檬酸、蘋果酸)刺激胃酸分泌,助消化,緩解食慾不振;而膳食纖維則能促進腸道蠕動,預防便秘;果膠成分有助於維護腸道菌群平衡。
  5. 酸甜口感能刺激唾液分泌,生津止渴,解暑。
 

踏入夏季,天氣日漸炎熱,邱宇鋒表示:「由於大量出汗容易令人口渴,食用帶酸味的楊梅有止渴、生津的作用。從中醫的角度『酸味』有收斂的效果,故如果患上外感、便秘建議不要吃。」他又續提到現時在臨床上,「楊梅在中醫正式處方上基本不入藥用」,作為一般食物或水果在夏天食用是可以的。

楊梅食用禁忌

  • 適量食用:過量可能刺激胃酸分泌,引發胃部不適。
  • 糖尿病患者:含糖量約12-15%,需控制攝入量。
  • 易過敏體質:少數人可能對楊梅中的成分過敏。

楊梅清洗方法

表面易藏果蠅幼蟲,建議用鹽水浸泡10分鐘後再沖洗。

迎接炎熱的夏天,人們會消耗體力,容易疲倦乏力。同時大量出汗會流失體液,導致津虧,常見煩躁、口乾等。食療可透過補氣、養陰生津,減輕不適,故邱宇鋒推介「參麥飲」,可益氣養陰。

參麥飲

  • 材料:花旗參10克、麥冬12克、蜂蜜兩茶匙
  • 製法:開水沖泡15至20分鐘,溫服,每周2至3次。
  • 功效:益氣養陰
Text:Fion

圖片來源(部分):劉嘉玲IG

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