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泡菜好處｜韓國正名Kimchi中文叫「辛奇」含益生菌並可抗癌

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編輯: 編輯部

日期: 2023-05-28

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韓國料理在香港越來越受歡迎，大家或許對韓國菜沒有多少研究，但每次去韓國餐廳用膳時，桌上一碟又一碟的小前菜都很受歡迎，香辣的泡菜尤其獲垂青。

韓國人對泡菜的熱愛程度，可謂無人能及；據統計，每位韓國人平均每年進食18公斤的泡菜。韓國泡菜一直享有健康食物的美譽，這也是為何泡菜受歡迎的另一個原因。究竟經過醃製的泡菜有甚麼營養價值，令韓國人為之瘋狂呢？

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乳酸菌抗癌泡菜益生菌辛奇飲食健康

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