全城熱搶台灣鳳梨，網上掀起關於鳳梨及菠蘿的熱論，菠蘿不是鳳梨嗎？菠蘿與鳳梨分別在哪裡？事實上，坊間一般認為菠蘿非常「濕熱」，究竟實情是怎樣？註冊中醫師邱宇鋒解釋，從中醫角度看，鳳梨及菠蘿在屬性及功能上分別不大，適合大部分體質人士食用。
邱醫師補充，香港人俗稱的「菠蘿」，是鳳梨科植物鳳梨的果實。根據《食療本草學》記載鳳梨性平，味甘、微酸，有生津止渴，幫助消化的效果，可用於改善口乾煩渴、食欲不振、消化不良等。
他又指，鳳梨產自熱帶或亞熱帶，中醫認為它有除煩解渴、幫助消化的功效推斷，鳳梨的屬性應該並不濕熱，反而應該略偏寒涼。有部份人吃鳳梨後會出現嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、肢體及口舌發麻的反應。此為與稟賦不耐有關的過敏反應，具體是對菠蘿中的蛋白過敏有關。但只要在食用之前用鹽水浸泡鳳梨，便可破壞其蛋白活性，減輕不適。
吃鳳梨有助改善消化不良，惟3類人士不適合食用。在中醫的角度，邱醫師稱：「菠蘿味道及屬性都偏酸，對消化不良者可促進消化，但對胃痛、胃酸過多人士應該避免食用，以防刺激腸胃。除此之外菠蘿入面的成份會對腎病患者或有凝血障礙的人有影響，這些人士應該避免食用菠蘿。」
鳳梨香甜又多汁，好處多，可以天天吃鳳梨？邱醫師直言，中醫認為「飲食自倍，腸胃乃傷」，任何食物都不能過量食用。「要是一次過買來很多鳳梨，記住不建議頻繁食用，大概每周2至3次為宜，多出來的鳳梨可考慮與其他人分享。在食用時亦可以多花心思用不同的烹調方法，避免全部也是切片食用。」過量吃鳳梨恐傷身？他補充：「如果過量吃鳳梨後出現腸胃不適，可飲用像烏龍、普洱、鐵觀音一類性質偏溫性的茶，可加入少許陳皮理氣行滯，忌喝性質寒涼的綠茶。」
台灣農業委員會資料顯示，當地鳳梨盛產期為每年5月至8月，除了為人熟悉的台農17號（金鑽鳳梨）外，還有台農4號（釋迦鳳梨）、台農11號（香水鳳梨）、台農13號（冬蜜鳳梨）、台農16號（甜蜜蜜鳳梨）、台農19號（蜜寶鳳梨）等品種。究竟「菠蘿」與「鳳梨」同屬鳳梨科（Ananas），但兩者的特徵有何不同？
Text：Fion
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