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中式糖水卡路里比併｜點食先唔肥？營養師教你揀健康中式糖水款式

編輯部
編輯: 編輯部
日期: 2025-01-13
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不少人都會養生進補，食碗滋補的中式熱糖水潤一潤。

中式熱糖水加入了養生食材，又沒有加入忌廉、芝士等奶製品，比較清淡，因此很多人都認為，中式糖水對比西式甜品更健康，但原來清清地都可以好肥！想食又想 KEEP FIT，應該點樣揀？

中式糖水致肥陷阱

很多人以為西式甜品材料有牛油、忌廉等好肥，中式糖水材料比較簡單，主要以豆類、穀類等富纖維原材料為主，加水及糖煲滾而成，看似比較清淡、健康，但其實不然。

以白果腐竹雞蛋糖水為例，質地較稀，又不像湯圓有餡又有澱粉質，以為一定非常健康，但其實當中熱量及脂肪含量其高。因為，腐竹其實是豆油所製成，每100克已有500卡路里，每片都是油脂的化身。營養師話假設每日食一碗的話，10日就增重1磅，一個月後就已增加3磅體重！

*活動消耗量以一個50kg成年人體重計算。

出得來行，預咗要還！食一碗糖水，分別要運動半小時至一小時多不等，問你怕未！

教你揀健康中式糖水

好想食糖水的話不是沒有辦法，營養師建議大家食豆腐花、番薯糖水。

中式糖水｜健之選1：豆腐花

相對其他糖水，熱量脂肪較低，豆類製品含植物蛋白質及豐富鈣質，有效降低壞膽固醇水平和防止骨質疏鬆，穩定女性體內荷爾蒙，對更年期女性有幫助。

中式糖水｜健之選2：蕃薯糖水

熱量低且接近0脂肪，同時亦含豐富纖維、胡蘿蔔素，營養價值高之餘又有飽肚感，能預防便秘，內有薑片更有驅寒作用，是不錯的秋冬甜品。

中式糖水進食 5大原則你要知：

  • 低脂、低糖
  • Sorry，糖水容易導致血糖驟升，糖尿病患者盡量少食。
  • 減肥人士要食糖水，就要減食其他食物，拉上補下。
  • 少吃多滋味，叫一碗跟人開心share
  • 間中甜一下，一星期最多食一次好喇！


Text/Sally



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