大家都知道中藥多屬天然藥物，來源於植物、動物及礦物；而供人類飲食的食品亦同樣來自自然界，古語有雲「用之充飢謂之食，以其療病謂之藥」，藥食同源是中醫的顯著特色，兩者之間可以互相轉換，界限並不是很清晰，所以我們每天買餸菜的街巿有很多中藥材，今天為大家介紹一下。
文章撰寫：黃秀玲藥房主管 - 仁濟醫院—香港浸會大學中醫診所暨教研中心（葵青區）以上資料只供參考，如有疑問，請諮詢註冊中醫師為宜。若有關於仁濟醫院中醫服務查詢，請致電 2370 2216查詢或瀏覽仁濟醫院網頁：www.yanchai.org.hk內中醫服務內容。
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