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木耳功效與禁忌 | 黑木耳、白木耳營養作用大不同！中醫：進食新鮮木耳可致中毒

陳志勇

陳志勇

註冊中醫師

日期: 2024-11-12

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木耳功效-禁忌-黑木耳-白木耳-銀耳-雪耳-營養-中毒-陳志勇中醫師

【木耳功效與禁忌】木耳是營養價值非常之高的食材，有部分更會被作為處方中藥。坊間普遍用來食用的有白木耳、黑木耳、白背木耳三種。那我們以下介紹它們的作用與分別。

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