減肥有很多方法,獨孤一味靠節食未必有效,近年坊間流行生酮飲食法、168斷食法等借助優化飲食內容及時間表的斷食方法,透過調整「進食」與「禁食」時間,避免攝取過多熱量,從而達至瘦身減重的目標。最近台灣討論度甚高的「優減442飲食法」與「168斷食法」相似,相比之下前者更好執行,此方法由營養師黃韋堯的團隊研發,證實一個月可以減去四公斤,吸引了不少網民試行。
「優減442飲食法」透過調整及控制飲食內容,以及巧妙地分時段進食,達至減肥的效果。此斷食法是以身體機能運作調整分隔進食的時間,在人體燃燒代謝循環最好的黃金10小時裡──「4hr‧4 hr‧2 hr」的分段時間內,將所有食物吃完。在執行上,第一餐與第二餐相隔4小時;第二餐與第三餐相隔4小時;而第三餐吃輕食無負擔的食物,於2小時內消化完,所以食物大概停留在體內10小時。營養師黃韋堯解釋,一般吃正餐需要約4小時完成消化,因此設定為4小時是較符合一般人的生理結構,而輕食晚餐吃的量和油脂比較低,大概可在2小時內消化,配合以上的進食時間表,剩下的14小時則以喝水為主,不額外添吃額外食物,讓身體習慣利用脂肪當作能量去燃燒,達至燒脂減磅的效果。
「優減442飲食法」有助減慢胰島素分泌速度,降低脂肪合成,提升燃燒激素,從而改善身體阻抗性。若能每天妥善分配進食與體內代謝的時間表,吃對東西,便能調整身體荷爾蒙,在「黃金10小時」內不但可有效提高身體的代謝率,甚至能減少炎症,增加細胞修復,有效利用堆積脂肪當能量燃燒。此外,此方法能避免飢餓感可能帶來的身體不適或報復性進食,透過分段進食讓體內記憶性燃燒更徹底,若能持之以恒,體重反彈的機會也變低。
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