熱騰騰的羊腩煲，可說是秋冬必食的暖身之選，手腳冰冷的人尤其喜愛！到底羊肉是否如坊間所說乃滋補之選？惹味之餘，又該怎樣吃才可以吃得健康？healthyD請來註冊營養師潘仕寶和中醫師古鎧綸跟大家剖析，如何平衡羊肉的燥熱，並推介兩款針對口乾及便秘的湯水食譜，讓大家吃得安心又健康！
因此，羊肉可暖身，尤其羊腩煲採用羊腩肉，其脂肪含量比瘦羊肉高，所以暖身功效更佳。在天氣寒冷時食用，對於身體虛弱、容易手足冰冷的人士，有保健暖身的好處，也適合產後補身食用。另外，羊腩煲加上其他配料烹調，味道濃郁，是一個大眾喜愛的秋冬進補食療。
潘仕寶更提醒大家，攝取過多的飽和脂肪會增加壞膽固醇（LDL）和增加患上心臟病的風險；而攝取過多的卡路里會令體重上升，導致肥胖問題，提高患上二型糖尿病、痛風、脂肪肝和癌症的風險；高鈉飲食則會引致高血壓。
潘仕寶不建議大家經常食用羊腩煲，假如一定要食，不妨在家中自煮，採用瘦羊肉和去皮，食得更健康！大肆品嚐自家製之後，大家亦可以增加運動量以消耗過量的熱量攝取。
總括來說，中醫和營養師都不建議大家經常食用羊腩煲，以免過度進「補」或是「三高」上身。不過，只要注意食法，挑選瘦羊肉，既可暖身，又能滿足口腹之欲，偶爾一吃，並無不可！假如吃過羊腩煲後出現口乾、便秘的燥熱情況，可以食用古鎧綸提供的食療。
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