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香港美酒佳餚巡禮2025|Wine & Dine中環揭幕 品味通行證/酒杯/入場門票/開放時間/交通安排等資訊|附維港海上大巡遊資訊

Fion
編輯: Fion
日期: 2025-10-09

香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine中環開鑼!品味通行證/酒杯/入場門票/開放時間等資訊

全城期待每年一度的「香港美酒佳餚巡禮」(Wine & Dine Festival)將於10月23日開鑼!

今年一連四日的精采活動,在中環海濱活動空間舉行。本文將會整理了香港美酒佳餚巡禮2025的活動詳情、門票價錢、品味通行證、必嘗美酒美食攤位攻略(持續更新),方便大家Bookmark,入場前預先熟讀!

新增:附維港海上大巡遊 X 香港美酒佳餚巡禮 《Water Parade X Wine & Dine維港玩樂盛宴》資訊

香港美酒佳餚巡禮2025|Wine & Dine日期、時間及地點

2025香港美酒佳餚巡禮

日期及時間2025年10月23日

晚上7時30分至午夜12時
2025年10月24日至26日

中午12時至午夜12時
地點中環海濱活動空間(請使用10號碼頭旁的中環方向入口或添馬公園旁的金鐘方向入口進入會場)

香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine中環開鑼!品味通行證/酒杯/入場門票/開放時間等資訊

香港美酒佳餚巡禮2025|Wine & Dine門票

入場方面,門票收費:HK$40/位;65歲或以上長者、3至12歲兒童、全日制學生及殘疾人士可享半價優惠入場;3歲以下兒童免費入場

另今年活動設有兩款品酒證供選擇,基本款為「品味證」,內容包括入場門票、8張品味券(即現場使用的Token)及1隻標準酒杯;另一款為「尊尚品酒證」,除了入場門票外,另附「尊尚名酒區」入場門票、16張品味券及1隻尊尚酒杯。

品味證即日起至10月22日以折扣價公開預購!美國運通卡會員更可享專屬優惠,低至HK$448入手尊尚品酒證,折扣達HK$150。

類別內容售價預購優惠

10月2日至22日
美國運通卡會員專屬優惠
尊尚品酒證

 
  • 1張入場券(HK $40)
  • 16張品味券(HK $400)
  • 1隻尊尚酒杯(HK $200)
  • 「東亞銀行尊尚名酒區」入場券及小食券(HK $200)
總價值:

HK $840
HK$598HK$498HK$448
品味證
  • 1張入場券(HK $40)
  • 8張品味券(HK $200)
  • 1隻標準酒杯(HK $130)
總價值:

HK$370
HK$298HK$268不適用

香港美酒佳餚巡禮2024|Wine & Dine中環開鑼!品味通行證/酒杯/入場門票/開放時間等資訊

香港美酒佳餚巡禮2025|Wine & Dine交通安排及官網

香港美酒佳餚巡禮2025|Wine & Dine必體驗活動

作為「香港美酒佳餚巡禮」2025 重點項目之一,「Towngas名氣美食街」陣容鼎盛,匯聚12間享譽盛名的餐廳,合共榮獲《米芝蓮指南》 13 顆星級榮譽及《黑珍珠餐廳指南》 7 顆鑽級殊榮。星光熠熠的陣容包括香港米芝蓮二星餐廳 Bo Innovation 主廚梁經倫,以及全球摘星最多的女廚神—法國名廚 Anne-Sophie Pic 主理的香港米芝蓮一星餐廳Cristal Room by Anne-Sophie Pic 將首次參與是次盛會。眾餐廳將以創新的料理精神呼應名氣美食街今年主題「打破界限、創新組合、發掘新味」,一站式讓饕客探索星鑽級味覺盛宴。

此外,今年「Towngas名氣美食街」陣容星光熠熠,備受矚目的全新驚喜是首度邀得米芝蓮一星餐廳Cristal Room by Anne-Sophie Pic 參與盛會,將由餐廳主廚Marc Mantovani呈獻精心設計的特別招牌菜式。

Lisboa Food & Wines Limited 旗下兩大品牌將攜手呈獻「海洋盛宴」:L’Atelier de Joël Robuchon 帶來經典 魚子醬配龍蝦果凍及皇帝蟹蟹肉;而 Bakery by THE GRAND 則以人氣之作 魚子醬松露冷天使麵,展現精緻又清新的演繹。殿堂級三星粵菜 富臨飯店 除招牌鮑魚外,更將美食家王亭之的傳統養生糖水配方,創作成獨家養生雪糕。創意無限的 廚魔 則融合本地與法式元素,推出驚喜連連的西班牙黑毛豬叉燒包、鎮店招牌菜之一的小籠包,以及創新「老婆餅」,重新定義港式點心。

為推廣本地食材,黑珍珠一鑽粵菜 明閣 精選本地醬園玫瑰露酒,炮製辣酒花螺及鹹蛋金沙蝦球,展現地道風味;同樣充滿創意的中菜食府 唐述 巧用20年古月龍山花雕酒製醉龍蝦,並推出融合陳皮與普洱茶香的創新雞蛋仔。The Chinese Library 延續傳統中菜美學,推出燈籠油滷乳鴿、煙燻四喜素卷與黑椒和牛酥等,在傳統與創新之間取得完美平衡。

《米芝蓮指南》一星法國菜Ami推出招牌牛肉三文治,烘至金黃香脆的麵包夾着軟嫩多汁牛肉,滋味滿分; 星級法國菜Épure 則以黑椒和牛貝涅餅登場,澳洲和牛以星洲黑椒醬調味,惹味可口。主打可持續概念藝術法國菜 CulinArt 1862精心炮製法式紅酒燉牛肉配薯蓉,搭配精選佳釀。深受歡迎的薄餅店 CIAK 則以港式風情演繹意大利經典,推出期間限定的大閘蟹薄餅,糅合時令食材與異國風味,為「發掘新味」主題添上玩味一筆。

香港美酒佳餚巡禮2025|《Water Parade X Wine & Dine維港玩樂盛宴》

全球首創「維港海上大巡遊by AllRightsReserved」,將聯同由香港旅遊發展局(旅發局)主辦的香港美酒佳餚巡禮(Hong Kong Wine & Dine Festival),推出合作項目,結合藝術、文化與美食,為市民旅客帶來一場維港美饌盛宴。

「維港海上大巡遊」與「香港美酒佳餚巡禮」破天荒聯乘,推出結合IP與美食的《Water Parade X Wine & Dine維港玩樂盛宴》(Water Parade X Wine & Dine Victoria Harbour Playful Delights ),將IP設計包括多啦A夢等,巧妙地融入特色甜點,讓食客於10月26日在香港美酒佳餚巡禮的「Tasting Room品味館」內, 一邊品嚐精緻美點,一邊與心愛IP同桌共聚。

日期:2025年10月26日

地址:香港美酒佳餚巡禮-Tasting Room 品味館

售價:每套HK$700

預訂平台:Klook(10月10日10時起開放預訂)

共3個時段可供選擇(數量有限,售完即止)

網址:按此

Water Parade X Wine & Dine維港玩樂盛宴*

Water Parade X Wine & Dine Victoria Harbour Playful Delights

時段特色
12:30pm - 2:15pm家傳戶曉動漫角色多啦A夢,融入日式美點
3:00pm - 4:45pm驚喜角色配合本地地道美點
5:30pm - 7:15pm家傳戶曉動漫角色多啦A夢,融入日式美點
*每套可供二人享用,數量有限,售完即止。

於10月10日早上10時起,透過購票平台 Klook預訂,數量有限,售完即止。

 

家傳戶曉動漫角色多啦A夢,融入日式美點

鹹點●      帶子配味噌蒜泥蛋黃醬、紫蘇葉、蝶豆花脆片

●      照燒三文魚配醃溫室青瓜、辣根汁、洋甘菊

●      蟹子軍艦

●      醬油鮭魚子撻配香鬆拌飯

●      紅菜頭慕絲配黑麥薄脆
甜點●      原味鬆餅或黑加侖子鬆餅配奶油忌廉及紅桑子果醬

●      紅豆銅鑼燒

●      花生醬多士

●      日式蕨餅

●      紅莓馬卡龍

驚喜角色配合本地地道美點

鹹點●      鮮蝦沙葛沙律脆撻

●      紅蟹青瓜撻配煙燻黑魚子

●      紅豆砵仔糕

●      煙三文魚脆酸豆小薄餅、蜂蜜芥末酱

●      水牛芝士配蕃茄果凍、羅勒油
甜點●      原味鬆餅或黑加侖子鬆餅配奶油忌廉及紅桑子果醬

●      士多啤梨甜甜圈

●      鴛鴦瑞士卷

●      榛子朱古力蛋糕

●      迷你椰撻

Text:Fion

註:以上資料只供參考。一切安排、價錢、優惠均以有關部分或相關品牌最新公布作準。

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