維他命有益？ 抗氧化物刺激癌細胞生長
肝癌是香港第3大癌症殺手，不但易復發，而且難以用化療根治，導致死亡率甚高。抗氧化食物一向被大家視為健康救星，更可以防病、防癌，甚至有人會服用高劑量的抗氧化物補充劑。然而，港大醫學院最新研究發現，抗氧化物會刺激肝癌細胞生長，絕不可以胡亂進食！
香港大學李嘉誠醫學院研究團隊最新的研究發現抗氧化物會刺激肝癌細胞生長，建議肝癌患者應避免服用高劑量的抗氧化物補充劑。有關發現同樣適用於部分與肝癌細胞代謝機制相近的癌症，包括大腸癌、肺癌等多種不同癌症。是次發現同時為治療癌症帶來新曙光，可研究透過阻止生產抗氧化物以抑制癌細胞生長。這項突破性發現已在國際權威科學期刊《美國國家科學院院刊》（PNAS）上發表。
維他命A、C、E激活癌細胞生長
研究團隊利用動物實驗證實，大量活性氧化物（即自由基）會形成氧化壓力，損害癌細胞，使其生長減慢。研究團隊進一步發現如體內有癌細胞，身體會製造更多抗氧化物（即抗氧化效果），使氧化壓力下降，同時刺激癌細胞生長。由於該種抗氧化物與坊間的高劑量抗氧化物補充劑相似，推斷若病人額外服用，可激活癌細胞生長。
參與研究的港大病理學系助理教授黃澤蕾（圖右）表示，「坊間常見如維他命A、C、E等都屬於抗氧化物補充劑，部份中藥也含大量抗氧化物，包括人參、丹參及黃芩等，建議癌症病人避免過量服用，如必要服用，應先諮詢醫生意見。」不過，她同時強調癌症患者在日常飲食無必要避食具抗氧化功能的食物。
有望研發更有效的標靶治療
領導是次研究的香港大學肝病研究國家重點實驗室總監、港大李嘉誠醫學院病理學系講座教授及系主任、陸佑基金教授（病理學）吳呂愛蓮教授（圖中）表示：「長遠來說，這次研究有助研發出可同時與化療使用，且更安全、有效的標靶治療方案，以治愈致命的肝癌，使癌症患者受惠。」
是次研究結果同時適用於部分與肝癌細胞代謝機制相近的癌症，包括大腸癌、直腸癌、膀胱癌、胃癌、卵巢癌、肺癌、腎細胞癌和前列腺癌等多種癌症。
Text/Kio
相片由香港大學李嘉誠醫學院提供
