高血壓飲食：實行「得舒飲食（DASH）」
得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH）已獲醫學界證實，可有效預防及控制高血壓[1]。健康人士實行此餐單可降低上壓3mmHg及下壓6mmHg。已確診高血壓者，則可令上下壓下降11mmHg及6mmHg，對於血壓高的患者，可以帶來相當好的功效。
高血壓餐單的重點是平日要有足夠鎂質、鈣質及鉀質食物，包括蔬果、低脂奶類食物及食用纖維；同時有全穀物、魚類、家禽及果仁等食材，以及減少脂肪、紅肉等食物、少甜與添加糖。最好能在飲食中減鹽，效果將更佳。
