食安中心發言人透露：「中心從鰂魚涌一超級市場抽取上述樣本作檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫。雖然含量低於《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高准許含量，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。」
涉事產品名稱「Lobster Meat with Crab Paste」，原產地標示「韓國」，製造商為「YD Korea」，而香港及澳門總代理（分銷商）是Kiu Victory Int'l Trading Limited，每罐淨重90克，最佳日期為2021年10月25日。
中心發言人續指，中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架，亦正追查有關產品的來源。同時，中心又呼籲市民應停止食用受影響批次的產品。
