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護肝方法|全港逾1/4成年人患肥肝¹ 營養師教授5大護肝心得 同場加映高CP值肝臟檢查推介

編輯部
編輯: 編輯部
日期: 2025-03-31

護肝-護肝方法-肝臟檢查推介

護肝-護肝方法-肝臟檢查推介

Elaine

註冊營養師

工作壓力大、經常失眠、煙酒不離身、暴飲暴食…是你日常生活的寫照?你或者要注意自己的健康了。有研究發現,全港約有1/4成年人患上不同程度的肝臟問題1,究竟誘發肝臟問題的成因是甚麼?有甚麼方法可以及早識別肝臟問題呢?今次healthyD邀請了註冊營養師Elaine為大家逐一講解誘發肝臟問題的成因和護肝方法。另外,小編最近亦得知1個性價比高的肝臟超聲波檢查,值得向大家推介。

護肝方法|研究發現逾1/4成年人患肝臟問題¹ 3大都市人傷肝行為

肝臟是人體最大的內臟器官,更是身體內重要的「化工廠」,每天進行超過一千種化學反應,以維持身體正常運作,包括2

.分泌膽汁,當中含有膽鹽,可乳化脂肪,促進脂肪的吸收

.代謝身體中有毒的物質及外來毒素如酒精及部份藥物

.參與合成為蛋白質

.保持血糖的水平

護肝-護肝方法-肝臟檢查推介

Elaine表示,若然肝臟功能下降,身體的新陳代謝率亦會被削弱,脂肪和毒素就會容易慢慢積在肝臟內,最終形成肝臟問題。有研究發現,本港約有27%成年人患上不同程度的肝臟問題1。事實上,都市人有很多不良生活習慣,或多或少會造成肝臟損傷,例如:

.攝取過量酒精:雖然肝臟可以將酒精分解成無害的代謝物,不過飲酒過量亦會增加肝臟的負擔。世衞統計,全球有一半的嚴重肝臟疾病,均是由酒精相關的肥肝問題而引起3。另有研究發現,每日攝取超過30克的酒精,會大大增加患上酒精性肥肝的風險4

.壓力過大:Elaine指,如果身體長期受壓,就有機會令皮質醇水平上升,導致胰島素抗阻及血糖上升,繼而令脂肪逐漸積聚於肝臟,最終形成肥肝

.睡眠不足及失眠:有研究發現,長期睡眠不足或會增加誘發肝臟問題的風險5

護肝-護肝方法-肝臟檢查推介

護肝方法|營養師教授5大方法避免患上肝臟問題

如果肝臟長期受壓,就有機會影響身體健康,並且出現不同症狀,包括水腫、凝血速度減慢、妨礙脂肪消化及營養吸收等6。Elaine表示,要及早逆轉肝臟健康,除了戒掉不良生活習慣之外,亦可以從日常生活中入手來改善肝臟問題:

.多做運動:世界衞生組織建議,每星期最少進行75分鐘中等至劇烈程度的運動,如跑步、游泳等,可以有效改善肝臟健康7。Elaine建議,可從每天步行30分鐘開始,循序漸進增加運動量

.飲食建議:減少進食高糖、高鹽、高膽固醇食物,同時亦建議多攝取含豐富水溶性纖維豐富的食物如燕麥、奇亞籽、蘋果、豆類等8。另外,有初步研究顯示,補充益生菌可能有助改善肝臟健康

.紓緩壓力:都市人亦可透過冥想,幫助皮質醇水平回復穩定。

.保持充足的睡眠:Elaine表示,保持規律作息,確保充足睡眠對肝臟健康至關重要

.定期身體檢查:可以及早識別肝臟問題,及早就醫

護肝方法|營養師建議5大高危群組定時做檢查肝臟

Elaine指,定期進行肝臟檢查可以及早識別肝臟的健康問題。她指,肝臟是「沉默的器官」,不容易被人察覺到任何異樣,可是當身體出現症狀時,病情往往已發展到相對嚴重的地步。故此,她建議以下5類人士應定期進行肝臟檢查:
  1. 易倦、長期睡眠不足人士:肝臟未能得到充足休息,容易導致肝損
  2. 長期疲勞、食慾不振人士:可能代表肝臟代謝功能不足
  3. 有肝臟家族病史人士:較容易出現肝臟的遺傳性疾病
  4. 工作壓力大人士:較容易誘發肥肝問題
  5. 經常外出飲食、進食高油高脂食物人士:過量攝取脂肪或有機會增加肥胖及患上肥肝的風險

護肝-護肝方法-肝臟檢查推介

同場加映|護肝方法|高CP值肝臟檢查推介

想接受身體檢查的人士,不妨參考小編推介的香港驗身中心尊尚健康檢查計劃。計劃包括了99項檢查,除了常規的檢查之外,亦特別包含5項上腹腔超聲波檢查(肝、膽、胰、脾、腎)及自選4項癌症指標檢查,涵蓋大腸、肺、胃、胰臟、鼻咽、肝、卵巢、前列腺等,針對不同人士的需要。另外,檢查亦設有三高檢查、心血管硬度檢查等,讓體檢人士對自己的身體有更全面的健康管理,而且價錢合理,現在只需要HK$2,980即可進行全面的體檢,而且不設額外收費,屬高性價比之選,適合18歲或以上關注個人健康的男士及女士。

香港驗身中心 尊尚健康檢查 

適合年齡:18歲或以上男士及女士

體檢項目:99項

.上腹腔超聲波(肝、膽、胰、脾、腎)

.癌症指標(9選4)、靜卧心電圖、心血管硬度檢查、大腸癌風險評估

.三高檢查(血壓、高血脂、高血糖)
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參考資料:
  1. 香港中文大學醫學院《逾四分一成年港人患有脂肪肝》. Accessed 21 Mar, 2025
  2. 港島東聯網營養資訊網《肝的作用》. Accessed 21 Mar, 2025
  3. Shah, N. D., Ventura-Cots, M., Abraldes, J. G., Alboraie, M., Alfadhli, A., Argemi, J., Badia-Aranda, E., Arús-Soler, E., Barritt, A. S., 4th, Bessone, F., Biryukova, M., Carrilho, F. J., Fernández, M. C., Dorta Guiridi, Z., El Kassas, M., Eng-Kiong, T., Queiroz Farias, A., George, J., Gui, W., Thurairajah, P. H., … Bataller, R. (2019). Alcohol-Related Liver Disease Is Rarely Detected at Early Stages Compared With Liver Diseases of Other Etiologies Worldwide. Clinical gastroenterology and hepatology : the official clinical practice journal of the American Gastroenterological Association17(11), 2320–2329.e12. https://doi.org/10.1016/j.cgh.2019.01.026
  4. Bruha, R., Dvorak, K., & Petrtyl, J. (2012). Alcoholic liver disease. World journal of hepatology4(3), 81–90. https://doi.org/10.4254/wjh.v4.i3.81
  5. Huang H, et al.BMC Public Health. 2023;23(1):1282.
  6. 香港中文大學肝臟護理中心《肝臟受損的六大影響》. Accessed 21 Mar, 2025
  7. Chen, Y., Zhang, Y., Jin, X., Hong, S., & Tian, H. (2024). Exerkines: Benign adaptation for exercise and benefits for non-alcoholic fatty liver disease. Biochemical and biophysical research communications726, 150305. https://doi.org/10.1016/j.bbrc.2024.150305
  8. 香港港安醫院《營養與脂肪肝》. Accessed 21 Mar, 2025

以上資料僅供參考,如有任何疑問,請先諮詢醫生之專業意見。

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