香料蟹肉比高包
全麥比高包既能提供碳水化合物，又可增加纖維含量。而餡料當中的蟹肉則是低脂、高蛋白質、礦物質的健康海鮮，如選用新鮮蟹肉代替罐頭水浸蟹肉，將更鮮味、更健康；番茄蘊含豐富抗氧化物，包括茄紅素、維他命A、C，有助對抗攻擊細胞的自由基、抗老化、防癌，特別有助預防前列腺癌。
| 材料 | 醬料 |
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全麥比高包2個 罐頭水浸蟹肉1罐 植物牛油2茶匙 橄欖油1茶匙 | 番茄1個 洋蔥（切碎）1個 紅椒（切碎）1/2個 蒜茸1湯匙 辣椒（切絲）1湯匙 雞粉少許 胡椒粉少許 |
製法
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貼士
可以新鮮或急凍蟹肉代替罐頭水浸蟹肉，更健康。 |
資料來源：轉載自：米施洛營養護康中心叢書《營養防癌》，皇冠出版社（香港）有限公司出版，作者：倪洛、胡凱恩、曾潔瑩
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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