豆腐含豐富蛋白質及鈣質,有助年輕人的骨骼發展,而且含有異黃酮,有助調節女性周期,女士多吃有益。番茄提供纖維、維他命外,更有豐富抗氧化營養素,促進身體健康以外也能令肌膚保持彈性。燕麥則是公認的健康食物,含豐富的纖維素和少量蛋白質及鐵質。
硬豆腐約150克
燕麥3-4湯匙
蔥1條
粟米粒適量
蘿蔔適量
番茄1個
雞蛋1隻
茄汁1湯匙
糖1/4茶匙
鹽1/4茶匙
黑胡椒少許
黑胡椒1/4茶匙
製法
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