豆腐合桃湯
由大豆製成的豆腐含豐富蛋白質、鈣質，對牛奶敏感者，可從豆腐補充牛奶的營養素；而合桃則含有多種營養素，包括可降低壞膽固醇含量的不飽和脂肪酸（好脂肪酸）、維他命、植物性蛋白質、礦物質、纖維，另含豐富亞麻油酸，有助補腦養血，以兩者烹煮成湯水，滋補養顏，不妨多喝，記得連湯料一同食用，營養吸收方能更全面。
| 材料 |
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嫩豆腐1磚 合桃2兩 麻油適量 鹽適量 清水5碗 |
製法
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資料來源：譚莉英中醫師
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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