主頁 >  好煮意食譜 >  苦瓜椰菜洋蔥炒龍脷柳

苦瓜椰菜洋蔥炒龍脷柳

苦瓜椰菜洋蔥炒龍脷柳

都市人工作時間長,長期頻繁外食,缺乏運動,日積月累之下成為「微胖」一族。大家經常將減肥掛在嘴邊,卻對減肥原理完全不了解,處處踩中減肥陷阱。其實不需要節食,不需要餓肚子,不需要旁門左道。每星期只要抽出2日,跟足營養食譜煮食,即可三餐照常、輕鬆瘦身!

苦瓜含豐富葉酸,有助製造紅血球,增強帶氧能力;魚肉含豐富蛋白質及維他命D,有助肌肉及骨骼健康;洋蔥含豐富的硒質,有助提升免疫力。


材料調味料

苦瓜半個(70克)

龍脷柳200克

洋蔥半個(100克)

椰菜100克

豉油2茶匙

鹽少許

黑椒粒少許

糖少許

製法

  1. 將苦瓜、椰菜及洋蔥洗淨,然後切小段放入滾水中灼1分鐘,瀝乾水份後備用。
  2. 龍脷柳瀝乾水,用鹽及黑椒粒略醃備用。
  3. 燒熱平底鑊後下少許油,將魚炒熟至金黃,將其他材料加入炒至軟身。
  4. 加入豉油調味,待汁略收乾後上碟即成。

營養分析

熱量:300卡路里

脂肪:5克

食譜提供

《越吃越瘦2。5輕斷食營養食譜98道》,明窗出版社出版,作者:資深營養師黃榮俊

鳴謝

明窗出版社

資料來源:轉載自:《越吃越瘦2。5輕斷食營養食譜98道》,明窗出版社出版,作者:資深營養師黃榮俊
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
最高瀏覽
熱門搜索
編輯精選
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print
;