芝麻味噌煎豆腐豆芽糙米飯
近年流行一種長壽飲食法(Macrobiotic Diet),原則是多進食本土種植的蔬菜、粗糙澱粉質,少吃精製糧食、基因改造食物和肉類等。鼓吹者甚至相信這種飲食法能有效對抗癌症。
材料 | 芝麻醋汁 | 芝麻醬汁 | 調味 |
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(2位用) 莧菜100克 豌豆苗1小束 紫花苜蓿1小束 向日葵芽1小束 混合海藻1小束(浸開) 蘑菇50克(切片) 有機豆腐100克(切骨牌) 糙米200克 | 白芝麻10克 日本酢20毫升 糙米醋20毫升 芝麻油20毫升 椰子糖適量 | 芝麻醬3湯匙 白味噌醬1湯匙 檸檬汁20毫升 水適量 | NAMA醬油適量 鹽和黑胡椒適量 |
製法
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資料來源:Homegrown Foods
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。