紅蘿蔔花旗蔘珍珠肉湯
青少年踏入青春期，無論是心理、生理及體型上都會產生變化。一些瑣碎問題如青春痘、體味、考試壓力、失眠、經痛等，每每令年輕人煩惱不堪。然而，只要於青少年發育時期能輔以適當的湯水及食療作幫助，這些問題不用喝苦茶、不用吃藥也可處理掉。
此湯能清熱去煩、滋陰養顏、提神醒腦，下火而不寒涼，易生暗瘡的青少年也可多飲用。
| 材料 | 服法 |
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（2至3位用） 紅蘿蔔300克 花旗蔘15克 粟米400克 珍珠肉50克 瘦肉600克 陳皮一小塊 生薑3片 清水2,000毫升 鹽適量 | 每週2至3次。 |
製法
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食譜提供
《自家製青少年助長湯水食療》，壹出版，作者：註冊中醫師許懿清
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鳴謝
壹出版 |
資料來源：轉載自：《自家製青少年助長湯水食療》，壹出版，作者：註冊中醫師許懿清
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
