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紅棗補血茶

紅棗補血茶

女性到了青春期(懷孕年齡),身體每個月會預備氣血,為懷孕作準備,若沒有成孕或不需要製造母乳,這些血則成了垃圾,排出體外。月經是正常生理,如果來經沒有不適,例如痛經、腰痛、腹瀉等,一般不需特別調理。不過都市人常常飲食不節,太晚睡,又喜愛生冷食物和冷飲,以致宮寒,血又不足,所以伴隨月經有許多不適。

坊間愛用阿膠補血,它性平、味甘,入肺、肝、腎經,有補血,止血,滋陰潤燥的功效。傳統上是用黑驢皮,加上阿井水、黃酒、糖一起煮然後收膠。不過阿膠除了補血,其獨特功效主要在於滋陰潤燥及止血方面。此外,阿膠價格高昂,因此吃素者,或因經濟因素,可以按體質選用其他補血藥,不必拘泥阿膠。

建議月經後可以飲紅棗補血茶。組成包括紅棗和炙甘草,這些都介乎藥材和食物之間。紅棗性溫、味甘,入脾、胃經,能益氣補血,健脾和胃。炙甘草性平、味甘,入心、肺、脾、胃經,益氣補中,祛痰止咳,緩急止痛,調和藥性。

然而,紅棗和炙甘草沒有補血功效,為何稱補血茶?紅棗和炙甘草沒有直接補血,但兩者都能補脾。脾能生血,因為脾胃強壯,能把食物中有用成分,運化成身體有用的氣血。如果脾胃欠佳,就算吃了補血食物或藥材,都不易吸收,反而加重脾胃負擔。所以補血先要補脾。脾好,要補血則易辦了。


材料(約1杯份量)

紅棗4顆

炙甘草1-2片

製法

  1. 把所有材料洗淨,加水煲滾。
  2. 然後可以放入保暖壺,帶回辦公室飲用。
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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