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糖尿病併發腎病低蛋白餐單

糖尿病併發腎病低蛋白餐單

糖尿病患者若出現病發腎臟病變,出現蛋白尿、少尿、電解質不正常、高血壓和水腫等,在飲食上就必須限制蛋白質的攝取。每天蛋白質的來源應至少有2/3來自優質動物性蛋白,例如肉類、蛋和奶類;其餘1/3則由豆類、米飯和蔬菜供應。

此外,不少糖尿病病人同時有肥胖及高血壓等問題,可參考以下餐單:

Image:Marcus/freedigitalphotos.net


早餐午餐晚餐宵夜
    • 1碗(100克)炒油菜
  •  
  • 半碗(50克)白飯
  • 2碗(200克)炒菠菜
  • 薯仔燉肉
  • 1碗(100克)水果

營養資料

*全日所用鹽份:5克;油份:20克
總熱量:1500千卡
蛋白質:42克
脂肪:43克
碳水化合物:217克

轉載自:

《一輩子最重要的飲食習慣》,梁素娟 編著,旭昇圖書出版。 智能手機及平板電腦用戶可下載「BookU趣看書(3香港)」瀏覽全本內容 。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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