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粉葛赤小豆扁豆湯

粉葛赤小豆扁豆湯

春天容易濕重,一不小心就會讓濕入侵身體。

假如病位在體表的外濕,主要是由於不能適應環境變化,如冒雨、天氣潮濕等,宜發汗,可飲用中成藥葛根湯,或自行用粉葛煲扁豆、赤小豆等,可以解表化濕

常見症狀:頭重頭脹、眼矇、手腳重墜、疲倦乏力。


材料

粉葛2斤

扁豆15克

赤小豆12克

茯苓15克

荷葉10克

瘦肉適量

製法

  1. 先將瘦肉洗淨,切開汆水,其他藥材洗淨。
  2. 將所有材料一個齊放入鍋中,加水。
  3. 先以大火煮沸,水沸後轉小火再煮2小時。
  4. 最後,加鹽調味後即可。

注意事項

如有不適,可請教中醫師。

 

資料來源:邱宇鋒中醫師
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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