生地首烏當歸湯
何首烏功效
針對脫髮，中醫常用有補氣血、益肝腎作用的藥材，何首烏便是代表性藥材。何首烏又名首烏，除此之外，又名交藤根、地精、馬肝石等。《本草綱目》記載，首烏為「氣溫，味苦澀。苦補腎、溫補肝、澀能收斂精氣，所以能養血益肝，固精益腎、健筋骨、烏髭髮，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上」。
首烏為中醫經典補血藥，具益精養血補肝等功效，實驗也證明當中含多種重要微量元素，例如其含鐵質甚為豐富，高於當歸、阿膠、枸杞子等補血藥。首烏也有抗氧化及延緩衰老的作用，所以一直為中醫藥中的經典抗老延年藥物。
當歸功效
傳統中醫認為，當歸是其中一種主要補氣血並有助護髮的藥材，這與現代醫學也相符合。現代醫學有研究指出，脫髮是由男性荷爾蒙高所引起，即是男性荷爾蒙越高者越容易脫髮，而當歸含有植物雌激素活性成份，有助平衡男性荷爾蒙。
中醫理論中，當歸用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、虛寒腹痛、腸燥便秘之上，具有補血活血之效。但要注意服用人士體質。故此，必須在中醫指引下，才能成為護髮的藥材。
| 材料 |
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烏骨雞1隻 何首烏5錢 生地4錢 當歸4錢 山藥半両 黃耆5錢 枸杞子2錢 |
製法
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服法
每星期飲1至2次，可飲3個月，如有不適，可請教中醫師。 |
資料來源：李廣冀中醫師
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
