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山楂神曲普洱茶

山楂神曲普洱茶

二十四個節氣中的「立春」過後到「雨水」,代表春天來到,雨水漸多。天氣忽冷忽熱,乍暖還寒,這時人體既需升陽又要濕。「脾主四時」,一年四季都和脾胃有關。脾胃功能強,則適應力也強。所以中醫很重視脾胃。脾的其中一個功能是運化水濕,天氣變化的時候對脾胃的要求較高。

新年期間到處拜年,少不免進食糕點,蘿蔔糕、年糕等,這些食物亦需要脾胃多加力去消化。因此脾胃較弱,即中醫說的「脾虛」,新年過後就容易食滯,胃口沒那麼好了。脾胃消化力差,不能運化水濕,脾胃的功能本來就好像洗衣機不停轉動,現在「濕滯」,就是太多濕,把脾胃堵塞了,「jam機」了。因此要把這些堵塞的濕氣除了,脾胃才能重新運作,恢復正常。

這款消滯茶,顧名思義,就是有消滯的作用,組成包括山楂、神曲和普洱。山楂性甘,味酸,入脾、胃、肝經,有消食化積和活血散瘀的功效。至於神曲,性溫,味甘、辛,入脾、胃經,有消食和胃,止瀉解表之功。最後就是普洱茶,性溫,味甘,入心、肺、胃經,可調理脾胃。長者常喝普洱茶,更可治療或預防痛風。


材料

山楂3克

神曲3克

普洱茶葉

製法

  1. 先加水至山楂和神曲。
  2. 水滾後隔渣。
  3. 然後泡普洱茶。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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