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大蝦忌廉扁意粉
蝦頭以外，蝦的營養價值很高，能增強人體的免疫力，當中豐富的鎂質對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。
| 材料 | 調味 |
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（兩位用） 中蝦10隻 洋蔥2個（切絲） 蒜茸2茶匙 淡忌廉240毫升 扁意粉300克 | 香味粉（Cajun）1茶匙 雞粉1 1/2茶匙 |
製法
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資料來源：港燈家政中心
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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