勝瓜木耳炒豬肉
坊間減肥方法與餐單多不勝數，但是否能減得健康？有些人雖然瘦了下來，但面容憔悴，多了黑眼圈，又或健康出了問題，都是減肥不得法的結果，所以減肥法不可亂試！由中醫師設計的纖體餐，不但養生，更可健康而有效地減肥，一舉兩得！
勝瓜清熱、涼血；黑木耳潤肺益胃、益氣補血，能夠促進胃腸蠕動和腸道脂肪食物排泄，減少腸道吸收食物的脂肪，從而防止肥胖。甘筍健脾助消化，補血助發育，所含豐富的果酸有利於糖脂代謝。
| 材料（1至2人份量） | 醃料 |
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勝瓜150克 木耳50克 甘筍150克 豬肉200克 薑絲適量 葱頭2粒 | 鹽1/2茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 |
製法
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食譜提供
《自家製靚人之食唔肥纖體餐》，壹出版，註冊中醫師楊明霞
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鳴謝
壹出版 |
資料來源：轉載自：《自家製靚人之食唔肥纖體餐》，壹出版，作者：註冊中醫師楊明霞
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
