黃豆營養|茹素由食黃豆開始 有助增強記憶力
編輯: Kio Yiu
日期: 2024-04-07
近年興起素食潮,可以改善健康,又可減低碳排放。
可是不少人擔心茹素會缺乏營養,其實,要吃得健康,最重要是得找對食物,如黃豆就是好選擇!黃豆有極高的營養價值,蘊含豐富的蛋白質,足夠提供身體所需;還含有異黃酮及卵磷脂,可以減低女性患上乳癌、卵巢癌的機會。
資料來源:米施洛營養護康中心
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